বিবিপি নিউজ: আমরা অনেকেই মুখশুদ্ধি হিসেবে মৌরি খাই। হোটেল বা রেস্টুরেন্টে খাওয়ার পর মৌরি খেতে দেওয়া হয়। মৌরি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। প্রতি রাতে এক গ্লাস জলে এক চামচ মৌরি ভিজিয়ে খেলে এক সপ্তাহের মধ্যেই আপনার শরীরের পরিবর্তন হতে থাকবে।
মৌরিতে থাকা পুষ্টিকর উপাদানগুলো শরীরের বিভিন্ন রোগ-ব্যাধি সারাতে সাহায্য করে।এক চামচ কাঁচা মৌরি ভালো করে ধুয়ে এক গ্লাস জলে সারারাত রেখে দিন। পরের দিন সকালে উঠে সেই জল ছেঁকে নিয়ে খালি পেটে পান করুন। দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও সারাতে পারে মৌরি।
মৌরি শরীরকে যেকোনো সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে। এতে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল উপাদানসমূহ। নিয়মিত মৌরি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। মৌরিতে থাকা বিভিন্ন উপাদানসমূহ প্যাথজেনের (জীবাণু) আক্রমণ ঠেকায়।
হজমের সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের জন্য মৌরি এক কার্যকরী দাওয়াই। নিয়মিত মৌরি ভেজানো জল বা চা পান করলে এ সমস্যা দ্রুত সারবে। মৌরি ভেজানো পানি গ্যাস্ট্রো এনজাইম তৈরি করতে ও নিঃসরণে সাহায্য করে। ফলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমতে শুরু করে। প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে মৌরিতে। যা শরীরকে খারাপ ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস থেকে রক্ষা করে।
